СОДЕРЖАНИЕ
[ads-pc-1][ads-mob-1]
Жители маленького острова Джерси могут собой гордиться. Мир узнал о них. Выведенная ими джерсейская порода коров пользуется заслуженной славой на всех континентах нашей планеты. Данная порода имеет один из самых высоких показателей жирности молока (6%) и надоев. Она неприхотлива и щедра. Корова – символ острова Джерси.
Происхождение
Сейчас невозможно установить точную родословную этого вида. Опыты по скрещиванию проводились еще в восьмом веке, и только в 1866 году была заведена племенная книга джерсейского скота, первый том которой был опубликован в 1872 году. Говорят о двух из трех пород, принимавших участие в рождении джерсейского вида, одной из которых была британская корова, а вторая либо норвежская, либо нормандская. Впрочем, нормандская порода может оказаться норвежской, если допустить, что норвежские викинги, покорившие Нормандию, могли привести некую породу из Норвегии в Нормандию или наоборот.
К чести островитян нужно сказать, что они не стали дожидаться мирового признания и, признав джерсейскую корову своим ноу-хау, в 1789 году запретили ввоз на остров других коров – чтобы не ухудшать породу.
Корова на острове Джерси – священное животное. Ее облик здесь повсюду: на почтовых марках, на украшениях, на витринах сувенирных лавок, на шоколадных обертках и в рекламных роликах. Но больше всего аборигены гордятся тем, что молоко их любимой джерсейской коровы подают к столу английской королевы Елизаветы II.
Особенности коровы
[ads-pc-3][ads-mob-3]
Джерсейская порода коров ласкова и привязана к хозяину. У нее любопытный и игривый характер, а бычки не склонны к суровым стычкам.
Однако есть и негатив. В результате родственного скрещивания, ее конституции свойственна определенная хрупкость и переразвитость. Кроме того, она пуглива. Впрочем, все это не имеет особого значения, если использовать ее для повышения молочности других пород.
Характеристика породы
Отлично приспосабливаясь к любым климатическим и географическим условиям, джерсейская корова завоевала пастбища Канады и Японии, Австралии и ЮАР. Небольшие размеры помогают ей отлично справляться с жарой и холодом. У нее хороший аппетит и общительный характер. Бычки этой породы невероятно мускулисты и крепки, в отличие от телок. Вес бычков достигает 600-750 кг.
Коровы джерсейской породы бывают одноцветными или пятнистыми, и хотя, нет никакой разницы для качества молока, некоторые селекционеры предпочитают одноцветную масть и темный язык. Цвет варьируется от светло-серого до темно-бурого, или даже черного.
В период лактации корова может давать 3000-4500 кг очень жирного и нежного молока.
И хотя стоимость экземпляра джерсейской породы достаточно высока, не стоит подозревать продавца в искусственном накручивании цены. Держать джерсейскую корову экономически выгодно, поэтому справочники всех стран и народов рекомендуют своим фермерам и крестьянам покупать именно эту породу.
[ads-pc-2][ads-mob-2]
Разведение и содержание
Джерсейская порода коров рано созревает. Уже через два года она может отелиться. Роды проходят безболезненно, без проблем и зачастую без посторонней помощи. Джерсейская корова любит своих телят, поэтому новорожденного теленка, вытерев насухо соломой, оставляют рядом с матерью, чтобы та не слишком нервничала и давала молоко. Здоровый теленок первое время пьет много молока, но оно пойдет впрок, если не скупиться на молозиво.
Признаком возвращения к нормальному состоянию является появление у коровы аппетита. В первые четыре дня после родов корову нужно доить не менее 5 раз в день, постепенно снижая количество доек. Животному, ослабленному родами, необходимо давать комбикорм, постепенно добавляя азотистые пищевые добавки и корнеплоды. При опухшем вымени количество воды сократить.
Курьез с коровьим священством
Джерсейская корова стала еще одним предметом споров между мусульманами и индуистами в Индии. Как вы знаете, индуисты в большинстве своем вегетарианцы и не убивают коров. Более того, для них корова – священное животное.
Джерсейская корова заняла в этом пантеоне святых достойное место, рядом с представительницами местных пород. Однако мусульмане, чья религия не запрещает кушать говядину, и уж тем более, продавать ее, обратились к властям, чтобы лишить джерсейскую корову неприкосновенности и разрешить убивать ее. Мусульмане получили отказ. Английская корова заняла достойное место возле своих индийских сестер.
[ads-pc-4][ads-mob-4]
Оставить ответ