Правила разведения осетра с применением УЗВ

[ads-pc-1][ads-mob-1]
Разведение осетра — очень прибыльное дело, которое может начать каждый, независимо от региона проживания. Это возможно благодаря применению установок замкнутого водоснабжения, для устройства которых нужно лишь создать оптимальные условия и обеспечить необходимую площадь.

Особенности бизнеса

Установка замкнутого водоснабжения (УЗВ) представляет собой систему, которая состоит из нескольких бассейнов. Они дополнительно оснащены фильтрами и приспособлениями для постоянного обновления воды. Данное оборудование можно применять для разведения рыбы даже в условиях сурового климата. Из-за особенностей такой системы очень легко достигнуть оптимальных параметров (количества кислорода, температурного режима и т. д.), которые необходимы для выращивания рыбы.

Себестоимость разведения 1 кг продукции составляет 300 рублей. В то же время чистая прибыль за 1 кг реализованной продукции достигает 200 рублей. Оборот фермы, которая производит около 5 тонн рыбы в год составляет 2,5 млн рублей (в том числе 1 млн рублей — чистая прибыль). Рентабельность такого предприятия по оценкам экспертов составляет 30-60%. После организации осетровой фермы можно выйти на чистую прибыль и полностью окупить проект через 2-3 года.

Необходимые ресурсы

Чтоб организовать ферму по разведению осетра в УЗВ производительностью 5 тон продукции в год,

Установка Замкнутого Водоснабжения (УЗВ)

необходимо обеспечить:

• помещение площадью 100-150 кв. м, которое имеет водоснабжение, канализацию, отопление, и к нему подведена электроэнергия;
• среднее электропотребление – 5,5 кВт (в год 48000 кВт);
• необходимый объем воды – в год 2100 м³;
• кормовой коэффициент – 1,4. Это соответствует потребности кормов в количестве 7 тон в год;
• наличие минимум двух работников (расходы заработную плату в год составят 40 тысяч рублей);
• полный перечень оборудования, средняя стоимость которого составляет 1,5 млн рублей.

[ads-pc-2][ads-mob-2]

Стартовые расходы при организации предприятия

В первую очередь для разведения осетра при помощи УЗВ необходимо закупить оборудование, которое обеспечит оптимальные условия для содержания рыбы.

Бассейны

В зависимости от производителя, емкость и стоимость бассейнов составит не меньше 1 млн рублей. Можно использовать такие емкости:

Бассейны для рыбоводства, автокормушки, инкубаторы

• полипропиленовые;
• металлические с эмалированным покрытием;
• с капитальными стенами из бетона;
• из керамической плитки;
• каркасные конструкции.

Для выращивания рыбы весом до 300 г бассейн должен быть круглой или прямоугольной формы. Его глубина может составлять 0,8-0,9 м, а диаметр – 1,5-1,6 м. При выращивании большой рыбы, размер которой достигает 0,3-2 кг, необходим бассейн глубиной 1,2-1,3 м и диаметром 2,2 м. Также учитывайте, что на 1 кв. м водной площади можно вырастить 60 кг осетра.

[ads-pc-3][ads-mob-3]

Приспособления для очистки воды

Очистка воды в бассейнах на первом этапе происходит при помощи механической фильтрации с применением барабанных фильтров. Данное оборудование представляет собой микросетчатый барабан, который вращается в корпусе. Такой фильтр нужно периодически очищать от твердых частиц (фекалий рыб, несъеденного корма). При помощи системы механической фильтрации происходит удаление вредных веществ из бассейна – сульфатов и нитратов.

Изображение принципа УЗВ

На следующем этапе происходит биофильтрация воды. Скопление продуктов жизнедеятельности рыб, несъеденных кормов провоцирует образование аммонийного азота, который очень токсичен. При помощи биофильтров происходит переработка этих опасных веществ. В результате образуются нитраты, которые не представляют опасности для обитателей бассейна. Такой процесс возможен благодаря наличию микроорганизмов, которые находятся на поверхности фильтра.

Вид и схема биореактора

Оборудование для биологической очистки воды представляет собой бетонную емкость, которая заглублена в пол. Она заполнена специальными элементами – биозагрузками, стоимость которых составляет 10 тыс. руб. за штуку. Такой биореактор заполняется водой и подвергается аэрации. Данный процесс способствует удалению из бассейна углекислого газа, который образовывается в результате жизнедеятельности рыб.

На следующем этапе происходит денитрификация, которая осуществляется при помощи фильтра закрытого типа. Она необходима для снижения концентрации нитратов, которая постепенно увеличивается после биофильтрации. Разложение этих соединений происходит под действием метанола. Такой фильтр имеет низкую пропускную способность, поэтому он перерабатывает небольшую часть потока.

Насосы

Выращивание осетра с применением УЗВ возможно при постоянной циркуляции воды в бассейне. Это обеспечивается после установки насоса, стоимость которого составляет не меньше 9 тыс. руб. С его помощью происходит забор свежей воды, которая смешивается с основным объемом жидкости. Ее количество равно стокам, что обеспечивает бесперебойную циркуляцию в системе.

Дополнительные приспособления

Насос для УЗВ

Выращивание рыбы при помощи УЗВ возможно с применением дополнительного оборудования:

• оксигенератор – для насыщения воды необходимым количеством кислорода;
• ультрафиолетовые лампы – необходимы для обеззараживания воды;
• озонатор – обработка среды обитания рыб озоном;
• кормушки – корм подается дозировано в определенное время;
• инкубаторы – если запланировано разведение рыбы для икры.

Закупка рыбы

Для разведения такой рыбы на первом этапе необходимо закупить мальков. Их стоимость составляет 10 рублей за штуку. Для начала нужно купить как минимум 10 тыс. мальков, вес которых составляет несколько грамм. Даже если придерживаться всех рекомендаций специалистов, доля падежа может достигать 60%.

Схема выращивания рыбы

Разведение осетра в УЗВ

Выращивание осетра при помощи УЗВ возможно при помощи нескольких схем.

Методика Киселева

Разведение рыбы с применением методики Киселева предполагает зарыбление бассейнов 2 раза в год. Соответственно собирать продукцию необходимо также 2 раза в год. В этой методики есть существенные недостатки, поскольку сложно получить рыбу большого веса за полгода.

Методика Краснобородько

Подразумевает разведение рыбы, при котором можно периодически собирать небольшую часть урожая. Методика Краснобородька предполагает одноразовое зарыбление бассейнов. Данная система может бесперебойно работать из-за применения разнообразных фильтров очистки воды, приспособлений для обеззараживания среды обитания рыбы, насосов и периодического обновления жидкости. Такая методика позволяет максимально уменьшить необходимую площадь для размещения всего оборудования и количество бассейнов.

Методика содержания рыбы для получения икры

В этом случае лучше всего выращивать бестера аксайского, который является гибридом осетров. Он быстрее созревает и достигает необходимых параметров для производства данной продукции. Впервые самки дают немного икры – не больше 7-8% от собственного веса. Во время следующего сбора урожая удастся получить до 20%. В этом случае производительность икры составляет 2 тонны в год. Если заниматься выращиванием обычного осетра, можно получить не больше 1 тонны продукции.
[ads-pc-4][ads-mob-4]

Видео: Разведение осетровых

Похожие записи

Уровень цен на мальков осетра

Характеристика семейства осетровых рыб

Меры борьбы с поносом у индюшат