Разведение ленского осетра в домашних условиях


Мясо и икра осетра – это деликатес, пользующийся неимоверной популярностью у посетителей ресторанов. Однако гурманы, заказывающие черную икру и блюда из осетра, далеко не бедные люди. Это означает, что разведение деликатесной рыбы в условиях домашних ферм – очень выгодный бизнес.

Ленский осетр

Ленский осетр

Существует множество любителей аквариумных рыбок. Да, наблюдая за ними, люди получают массу положительных эмоций. Но почему бы хобби не объединить с получением прибыли? К примеру, ленский осетр, являющийся одной из форм сибирского осетра, обитает в пресных реках и озерах и совсем не прихотлив к содержанию. Поэтому его несложно вывести в домашних условиях. Да и большого вложения денег этот бизнес не потребует.

Но почему выгодно выводить именно осетра, и с чего необходимо начинать свой путь в рыбном промысле?

Почему выгодно разводить ленского осетра

Средняя масса русского и гибрида русско-ленского осетров до 13 лет выращивания в УЗВ

Средняя масса русского и гибрида русско-ленского осетров до 13 лет выращивания в УЗВ

На протяжении всей жизни осетр обитает и размножается в одном и том же водоеме. Средой обитания ленского осетра является река Лена, отличающаяся низкой температурой воды. Получается, что в природной среде условия жизни достаточно суровы, поэтому растет и развивается эта рыба очень медленно, что и сказывается на конечной цене продукта.

Период созревания у сибирского осетра в среднем наступает через 15-20 лет. А его средняя масса к этому возрасту достигает лишь 2,5-3 кг. Хотя в рыболовной практике встречались случаи поимки рыбы весом в 15-26 кг, в природных условиях очень редко можно встретить крупных особей, вес которых достигает 8 кг. Как показывает практика, к 13 годам вес осетра, обитающего в реке Лене, достигает всего 2 кг. А рыба, выращенная в пруду, этого же показателя достигает уже в 5 лет. По достижению трехлетнего возраста рыба, выращенная в искусственных бассейнах, весит столько же, сколько одиннадцатилетние особи, обитающие в Лене. Причем товарных качеств они достигают уже при весе в 0,5 кг.

Медленный рост рыбы в естественной среде делает бизнес по разведению ленского осетра в домашних условиях очень перспективным и прибыльным.

Осетр от А до Я в репортаже об Осетровой ферме №1

Преимущества бизнеса по разведению ленского осетра

С давних времен осетра называли царской рыбой. И это не случайно. Ведь его черная икра всегда отличалась высокой стоимостью, а мясо не только очень вкусное, но и полезное. Самым ценным компонентом любой рыбы является рыбий жир, а мясо осетра отличается его высоким содержанием.

При разведении ленский осетр выгоден тем, что у него:

  • высокая стоимость конечного продукта;
  • есть способность размножаться даже в домашних условиях;
  • есть выносливость, заключающаяся в выдерживании колебаний температуры воды, как в сторону понижения, так и в сторону повышения;
  • неприхотливость к условиям содержания и питанию;
  • относительно низкие затраты на приобретение мальков и необходимого оборудования.

Как разводить осетра

Разведение Сибирского осетра

Разведение Сибирского осетра

Казалось бы, все просто: рыба нетребовательна, в условиях неволи растет гораздо лучше, чем в естественной среде обитания, а значит, можно сменить аквариумных рыбок на ленского осетра. Это действительно так. Однако прежде чем бросаться в омут с головой и погружаться в новое для себя дело, нужно подготовить следующее:

  • отапливаемое помещение;
  • емкости, в которых будет содержаться рыба;
  • оборудование для фильтрации воды и насыщения кислородом.

С этими пунктами все ясно. Вряд ли кто-то рискнет установить бассейн в квартире. Этому могут воспротивиться соседи, да и по правилам эксплуатации жилых помещений это запрещено. Поэтому при отсутствии промышленного помещения идеальным вариантом станет либо частный дом, либо отапливаемая теплица.

Требования к емкости

Требования к качеству воды при выращивании осетровых рыб

Требования к качеству воды при выращивании осетровых рыб

Теперь следует рассмотреть вопрос о емкостях. На начальном этапе можно использовать пластиковый мини-бассейн. Его глубина должна составлять не меньше 1 метра, а диаметр – от 1,5 до 2,5 метров. Впрочем, это тоже не проблема, так как на участках многих дачников установлены бассейны гораздо большей емкости. А учитывая, что в таком бассейне можно выращивать ежегодно до тонны рыбы, этого должно хватить не только на то, чтобы окупить затраты, но и на получение первой, совсем не малой прибыли.

Как и в случае с аквариумом, вода в емкости должна фильтроваться, насыщаться кислородом и очищаться. Поэтому вместе с ней придется приобрести насос, фильтр и компрессор. При этом следует внимательно изучить паспорт, уделив особое внимание объему, который они могут обрабатывать. Следует помнить, что работая на грани возможностей, оборудование прослужит недолго. Поэтому следует отдать предпочтение помпе и компрессору, способным обрабатывать больший объем воды.

Чтобы рыба быстро развивалась, необходимо поддерживать температуру воды в диапазоне от 20°С до 24°С.

Чтобы сократить расходы на приобретение емкости, на первоначальном этапе ее можно изготовить самостоятельно. А по мере развития производства емкости можно будет добавить, что позволит создать своеобразную модульную конструкцию.

Когда с помещением, емкостями для содержания рыбы и оборудованием вопрос будет решен, можно переходить к следующему этапу, а именно к покупке мальков и корма.

Мальки и корм

Вывести мальков в домашних условиях практически невозможно, так как им требуются специфические условия. Гораздо проще их приобрести. Однако следует внимательно отнестись к выбору продавца. Покупать мальков лучше на рыбных фермах, специализирующихся на разведении ленского осетра. Экономить на этом этапе не следует. Ведь, чем качественнее будет малек, тем быстрее он будет расти и развиваться, что, несомненно, отразится на скорости получения прибыли.

Особенности выбора корма

Рекомендации по кормлению осетровых рыб

Рекомендации по кормлению осетровых рыб

Хотя ленский осетр неприхотлив в еде, при выборе корма следует учитывать несколько нюансов.

  • Размер частиц корма должен соответствовать размеру рыбы. То есть для мальков покупается один корм, а для подросшей рыбы — совсем другой.
  • Эта порода рыб поглощает корм со дна, ориентируясь при помощи обоняния. Поэтому, в отличие от стандартных аквариумов, где корм плавает поверху, в данном случае он должен тонуть, что позволит приблизить содержание рыбы к естественным условиям.
  • Еще одним показателем качества корма является водостойкость: корм не должен быстро растворяться.
  • Корм для ленского осетра должен обладать средней степенью набухания в воде.

Чтобы мальки быстрее набирали вес и рост, желательно выбирать высококалорийные корма. Поэтому лучше приобретать корм, специально предназначенный для осетра.

Особенности домашних рыбных ферм

Получение прибыли – самый волнующий вопрос для каждого человека, открывающего собственное дело. Для того чтобы определить время наступления долгожданного момента, следует рассмотреть, как растут мальки.

Как правило, на начальном этапе малек закупается весом в 5 г. При этом заселять искусственный водоем следует из расчета 60 кг живого веса на 1 м³. И хотя вес в 0,5 кг ленский осетр способен набрать уже через полгода, следует учитывать тот фактор, что растут мальки неравномерно. От общей массы такого веса достигнет только 15% рыбы.

Малек осетра

Малек осетра

Самым товарным продуктом являются особи весом от 500 г. Их можно реализовать через рестораны и частных продавцов. Далее через 1,5 месяца подрастают средние особи, а затем уже более мелкие. Как показывает практика, после реализации крупных особей, остальная рыба достигает товарного веса в течение трех месяцев. Полный цикл выращивания длится порядка 9 месяцев, после чего можно добавлять новые модули, расширяя производство.

Основные вопросы, требующие решения

Кормление осетров от малька до взрослого

Кормление осетров от малька до взрослого

Хотя ленский осетр – дорогая рыба, а потому ее потребление невелико, она востребована рынком из-за малой насыщенности. Значит бизнес по его разведению очень прибыльный. А начать его можно практически с нуля, не имея специальных навыков. Вся требуемая информация относительно оборудования и этапов выращивания мальков может черпаться из открытых источников. А любое необходимое оборудование имеет описание и технические характеристики, изучив которые получится наладить технологический процесс.

Самое главное, соблюдать следующие правила:

  • регулярно кормить мальков, чтобы они не погибли;
  • проверять рабочее состояние оборудования;
  • вовремя очищать емкости от донных отложений;
  • проверять состояние воды и поддерживать ее температуру в требуемом диапазоне;
  • добавлять свежую воду по мере ее испарения.

Соблюдая эти требования, мечты о разведении ленского осетра воплотятся в реальность.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем   , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...  

Видео: Разведение осетровых, 1 месяц, выводы

Читайте также

Оставить ответ

Читайте такжеЧитайте также
боль в суставахЭто мгновенно "усмирит" боль в суставах. Лучшее средство от остеохондроза и болей в суставах. Жми!Читать статью >>
грибок на ногахВрачей повергли в шок последствия ногтевого грибка!Читать статью >>
вылечить язвуЧтобы вы смогли забыть о язве, начните применять именно этот самый натуральный и мощный...Читать статью >>
паразиты уйдут за один приемЛюбите фрукты с рынка? Паразиты атакуют организмы 90% людей! Глисты и другие паразиты, живущие в...Читать статью >>
 
Видео галерея
Активные обсуждения
Копчение рыбы
Сейчас активно обсуждают
Все хитрости копчения рыбы в домашних условиях
Опросы

Как вы считаете какой из данных видов сельского хозяйства наиболее популярен?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
чай от паразитов
Запишите рецепт почистить организм, берете обычную соду и мешаете...
язва пройдет за пару дней
Язва и гастрит проходят моментально! Принимайте всего раз в день...
Антипаразитный чай
Паразиты и глисты не переносят это как огня... К утру у вас выйдет целая горшня паразитов!
Опросы

Как вы считаете какой из данных видов сельского хозяйства наиболее популярен?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
чай от паразитов
Запишите рецепт почистить организм, берете обычную соду и мешаете...
язва пройдет за пару дней
Язва и гастрит проходят моментально! Принимайте всего раз в день...
Антипаразитный чай
Паразиты и глисты не переносят это как огня... К утру у вас выйдет целая горшня паразитов!
Видео галерея
Активные обсуждения
Копчение рыбы
Сейчас активно обсуждают
Все хитрости копчения рыбы в домашних условиях
Опросы

Как вы считаете какой из данных видов сельского хозяйства наиболее популярен?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
чай от паразитов
Запишите рецепт почистить организм, берете обычную соду и мешаете...
язва пройдет за пару дней
Язва и гастрит проходят моментально! Принимайте всего раз в день...
Антипаразитный чай
Паразиты и глисты не переносят это как огня... К утру у вас выйдет целая горшня паразитов!
Форма заказа товара

После заполнения формы, с Вами свяжется менеджер и ответит на все вопросы.

* Ваши персональные данные не будут переданы третьим лицам